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Piment Pasilla séché
CHF 8.90
C'est un type de piment séché à la peau foncée et ridée. Avec le piment ancho/poblano et le guajillo , ce sont les piments séchés les plus couramment utilisés dans la cuisine mexicaine. Il est moulu pour faire une grande variété de sauces, telles que la salsa borracha , ainsi que des moles et des marinades.
