Ingrédients (pour 4 personnes) :
- 500 g de crevettes cuites (décortiquées et déveinées)
- 500 ml de Clamato
- 1/2 tasse de ketchup
- 2 cuillères à soupe de sauce Maggi (optionnel)
- 2 cuillères à soupe de sauce Worcestershire
- 2 cuillères à soupe de sauce piquante (type Tabasco, Valentina…)
- Le jus de 5 citrons verts
- 1/2 tasse d’oignon rouge finement haché
- 1/2 tasse de concombre en petits dés (sans graines)
- 1/2 tasse de tomate en dés
- 1/4 tasse de coriandre fraîche hachée
- Sel et poivre selon votre goût
- Tranches d’avocat pour décorer
- Tartines grillées ou biscuits salés pour accompagner
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Préparation :
- Dans un grand bol, mélangez le Clamato, le ketchup, le jus de citron, la sauce Worcestershire, la sauce Maggi et la sauce piquante.
- Ajoutez les crevettes, l’oignon, le concombre, la tomate et la coriandre.
- Salez et poivrez à votre convenance.
- Placez au réfrigérateur pendant au moins 30 minutes pour bien faire mariner le tout.
- Servez bien frais dans des verres ou des coupes, décorez avec des tranches d’avocat et accompagnez de tartines ou de biscuits salés.